第53章 商量（2 / 2）

“我饿了，买了些食材，想自己做两道菜。”

林建指着已准备好的食材。

“哇！有猪肉又有鸡肉，林科长，菜很丰盛嘛。”

杨厂长调侃道。

林建耸耸肩，表情无奈。

“厂长，我身上有伤，需要好好滋补。

再说，我喜欢吃辣的，工厂食堂不供应辣菜，所以想自己做点。”

“哇！你喜欢吃辣菜，要做什么菜？”

“回锅肉，辣子鸡，两道川菜。”

林建解释道。

“这些食材是我花钱买的，不是公家财产。”

杨厂长大笑，眯着眼睛，像极了李副厂长，盯着桌上食材，脑中想着川菜，挑挑眉。

“林建，你会做川菜？”

“当然，很简单。”

林建拿起筷子，轻轻戳了戳锅里的五花肉，一戳便深入其中。

看来肉已经炖得差不多了。

"我还真想看看，你小子不仅擅长写剧本、作曲，是不是连厨艺也很在行。"

杨厂长似乎来了兴致，笑着说道。

"那当然，我这就给您露一手。"

将五花肉放入冷水中浸泡，很快冷却下来，这样做能让肉质更加紧实。

捞出后沥干水分，林建手持菜刀，潇洒地舞动着刀花，看得杨厂长连连赞叹。

这娴熟的动作，令人印象深刻。

唰唰唰！

一刀一片，整齐划一。

每片肉厚薄适中，内部略显红色，外皮带着浅浅的白色光泽。

转眼间，整块五花肉被切成了整齐的肉片。

起锅烧油，先热锅再下冷油，林建将肉片倒入锅中翻炒。

在杨厂长、李副厂长、杨书籍和何雨柱的注视下，他动作从容，逐一加入配菜、调料和酱汁。

"林建，你怎么还加糖？"

杨厂长发现他先放盐再放糖，有些不解。

"糖能提鲜，而盐主要是调味。"

大火爆炒片刻，一盘回锅肉便完成了。

装盘时因量多分成了两份。

此时鸡肉也已腌制完毕，准备继续烹饪下一道菜肴。

"赶紧尝尝！"

杨厂长嗅着香气，看着满盘佳肴，早已垂涎欲滴。

不仅是他，李副厂长和杨书籍这些平日里经常享受何雨柱手艺的人，都是美食爱好者。

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